Guía México Gastronómico 2023 es una obra anual que selecciona y distingue a los 250 mejores restaurantes en la República Mexicana.Un jurado experto, conformado por los 60 personajes más influyentes de la gastronomía en México, selecciona los restaurantes que aparecerán en la Guía y otorga las distinciones a lo mejor del año.Ordenados de la A a la Z, encontrará los 250 mejores restaurantes ya sea de cocina tradicional mexicana, de vanguardiao de cocina internacional.Cada reseña habla del tipo de cocina, espacio y trayectoria del lugar, chef al frente de la cocina, recomendaciones de platillos e información de contacto. Visualmente incluye fotografías de platillos y chefs.Asimismo, encontrará los galardonados del 2023 en las categorías de: Chef del año, Restaurante del año, Sommelier del año, Homenaje a un restaurantero, Jefe de sala del año, Proveedor del año y Periodista gastronómico del año.Incluye los ganadores de la Medalla Ricardo Muñoz Zurita que, de la mano con Culinaria Mexicana, se otorga a lo más destacado de la investigación, promoción y docencia de la cocina mexicana en el año.Incluye un directorio de los restaurantes ordenados por estado de la República en orden alfabético.
