Gastronomía Sustentable: ¿Con qué se come? ebook

Alexander [Autor]; Pérez , Cynthia [Autor]; Scherer , Gustavo[Autor]; Bourillón , Luis [Autor]; Castillo , Mariana [Autor]; Avril , Marion [Autor]; Bertran , Menéndez , Miriam [Autor]; Alencastro , Selene [Autor] ISBN: 9786072126077 EBOOK Editorial: Larousse

Detalles del libro

                                                                
No. de páginas84

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                                                                    Edad Sugerida
                                                                
                                                                    Audiencia mayor a 18 años

Sinopsis

Guía que tiene como objetivo divulgar información sobre sustentabilidad para contribuir a la educación de la industria restaurantera.

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